策事件，顧名思義是通過策劃具有新聞價值、社會影響力及名人效應的事件，吸引媒體、廣大社會群眾及消費者的關注，以提高餐企的知名度和美譽度，并能促進產品或服務銷售的一種“公關”方式。上一章節闡述的“秀公益”屬于“策事件”的一種表現形式，但“策事件”卻不止“秀公益”這一種方式。
“策事件”被認為是最能引起人們共鳴，最具傳播價值的公關方式，也是所有公關方式中最系統、最具難度的一種方式。尤其在互聯網時代，借助互聯網傳播手段，更是如虎添翼，具備“四兩撥千斤”的能力，因此備受餐企推崇。
那么，如何策劃一件有影響力的公關事件？策劃事件的關鍵點和注意點有哪些？是請外部公關團隊，還是自己操盤？餐廳要根據實際需求選擇適合自己的方式，而不是一味地追求影響力而不顧自身團隊情況及預算的限制。
呷哺呷哺重金懸賞捉拿“偷菜賊”
2015年，呷哺呷哺進軍上海市場5周年，就在門店為新品上市做準備時，一則“懸賞通告”引發了眾人的關注。據稱，在呷哺呷哺的門店里有8類菜品遭到“偷竊”，于是呷哺呷哺在上海、江蘇全“呷”區懸賞重金捉拿“偷菜賊”，并承諾凡有“爆料”，必有重賞。
階段一：設置事件懸念，引發公眾的好奇心
此次“偷菜事件”激發了全民的好奇心，究竟是何人偷菜？意欲何為？又是如何得手？這些疑惑都對消費者產生了強烈的吸引力。
同時，呷哺呷哺官方也通過微信、微博、BBS、新聞媒體、意見領袖等多渠道對事件進行了曝光，將“偷菜事件”推升至熱點議題，擴大了事件的傳播范圍，進而引起了廣大網民及消費者的持續關注和討論。經過這一系列的懸疑設計、精準傳達，吊足了圍觀群眾的胃口。
階段二：重金懸賞，增加噱頭，提升互動
隨后，為保持事件熱度并更好地與品牌活動相結合，呷哺呷哺出面，高調宣稱將活動的20萬份獎品全部以“賞金”的形式發放，鼓勵消費者到店“爆料”。
與此同時，呷哺呷哺官方最為重要的舉措便是與受眾保持良好的互動，通過多個平臺，不間斷地向外爆出“偷菜賊”或將于呷哺呷哺店內現身等“線索”，成功地將線上流量轉化為線下消費。
據統計，在呷哺呷哺設置“懸賞”期間，“偷菜事件”吸引了網友們超過400萬次的關注，并且有7萬多人參與了事件的討論，實際到店參與“爆料”的人數甚至達到了9萬，轉化效果顯著。
階段三：解開懸念，引出新品
為了持續推動事件熱度，并將更多品牌及產品信息融入傳播之中，呷哺呷哺最終公布了“偷菜事件”的“元兇”，即呷哺呷哺新品“麻辣爆料魚火鍋”中的主角——巴沙魚。
此外，呷哺呷哺官方還為這位可愛、蠢萌的“偷菜賊”編排了一套“坦白”說辭：巴沙魚偷菜是為了制作出美味的“麻辣爆料魚火鍋”。這一套說辭不僅生動萌趣，還成功博取了年輕消費者們的芳心，也讓廣大消費者對所謂“偷菜”才制成的美味新品火鍋產生了更多好奇與期待。
果不其然，呷哺呷哺新品面世之日，受到了眾多消費者的追捧。這次懸念迭起的宣傳活動，在成功為新品打下堅實口碑基礎的同時，也讓人們記住了這個創意十足的品牌。
雕爺牛腩：微博“大V”@留幾手巧遇蒼井空
2013年5月19日，微博段子手“留幾手”發布了一條在雕爺牛腩用餐時巧遇蒼井空的微博，@留幾手充分相信網友的智慧，在微博上發起了在線求助。
@留幾手是自媒體界公認的網紅，微博粉絲超過1000萬，影響范圍絲毫不亞于一個市級的電視臺。這條求助微博一經發布瞬間引爆網絡，留幾手的微博同時刷新了評論、跟帖記錄，各路媒體也開始“湊熱鬧”，紛紛對此事進行“報道”，一條微博引發的“巧遇”事件就這樣引爆全網。
眾所周知，蒼井空一直被視為很多男性網友的“偶像”，在國內非常受關注，新聞曝光率直逼國內一線明星。當一個坐擁千萬粉絲的微博“大V”在雕爺牛腩餐廳巧遇這么一位頗具爭議性的“女明星”時，可想而知其傳播的爆炸性。通過百度指數，我們也發現，這段時間內，留幾手“巧遇”蒼井空和雕爺牛腩的百度搜索指數暴漲10倍以上。
此次事件充分印證了雕爺一直對外宣傳的一句話“很多明星都去！”要不然@留幾手也不可能巧遇蒼井空老師啊！于是，雕爺牛腩的品牌格調不自覺地又提高了幾個檔位。此次事件之后，很多慕名前去的顧客也會如@留幾手一樣憧憬著，說不定哪天能與某個明星來一場巧遇。
【總結】
“事件”是一個相對比較寬泛的概念，不同的人可能會有不同的理解，例如本書描述的“造話題”“發布會”“秀公益”等，在某種層面上都算是“事件”的一種表現形式，但鑒于每種公關方式的側重點不一樣，筆者特意將其分開，并單獨對“策事件”進行描述，其目的是讓大家對“策事件”的系統性和持續性有更加全面的理解。“策事件”可以說是所有公關方式中最復雜、最系統的一門學問，要“策”好事件，除掌握各種“小技巧”外，必須明確以下幾個重點。
1.“策事件”的4個關鍵點
（1）傳播點
所策劃好的事件里必須具備一到多個能夠吸引人們關注/評論/轉發的傳播點，例如有廣泛認知度的明星、名人，具有普遍關注度的新聞，人們喜聞樂見的趣事、奇聞異事等。
（2）事件場景
事件的發生場景非常重要，它通常是事件與植入品牌相關聯的重要節點，一方面它能讓事件的呈現更加逼真，另一方面將事件置于一個更有利于受眾接觸的環境中，便于其后續的傳播與升溫。例如@留幾手巧遇蒼井空事件，植入的事件場景就是“雕爺牛腩餐廳”，場景非常逼真，植入也很巧妙。
（3）傳播渠道
事件能不能被引爆，傳播渠道是關鍵。微博、微信、新聞媒體、論壇……網絡中有很多途徑可以傳播信息，但并不是每一個渠道都適合引爆事件，往往關鍵渠道的曝光是事件引爆最大化的關鍵。在雕爺牛腩“巧遇”事件里，留幾手的微博就是本次事件傳播的關鍵渠道，其后才是廣大網民的微博、新聞媒體、各類論壇等渠道的輔助傳播。
（4）輿論導向
事件營銷是一把雙刃劍，它既可以短頻快的方式為企業帶來巨大的關注度，也可能因為輿論導向把控不到位，起到相反的作用，給企業帶來負面影響。所以必須24小時監控炒作的輿論導向，一旦出現不良的輿論風向，需及時將輿論引向對品牌或產品有利的方向。
2.“策事件”應注意的5點
（1）切莫喧賓奪主
在大多數的事件營銷里，營銷主體只是作為配角、背景，甚至以“路人甲”的形式存在，而如果在事件中太過于強調品牌和產品本身，則有可能失去事件本身的趣味性，讓受眾產生一定的抵觸心理。
（2）切忌盲目跟風
成功的事件營銷要依賴于企業的文化底蘊，不能盲目跟風。雕爺牛腩以@留幾手的微博為陣地，以蒼井空為主角玩了一把事件營銷，這個與雕爺牛腩“輕奢主題”非常匹配。但同樣的事件，如果搬到一家以溫情家庭聚會為主題的餐廳就不一定合適。所以，在事件策劃中，要對餐廳的品牌文化和消費人群定位進行研究，有針對性地策劃與餐廳品牌定位相吻合的事件。
（3）與企業形象保持一致
一些大企業由于各方面資源的匹配相對成熟，且品牌本身具有一定的行業關注度，制造一個事件成為新聞較為簡單，因此他們在進行事件策劃時，往往會忽略事件是否符合企業的形象定位，單純為了造新聞而造新聞，這樣即浪費資源精力，對品牌形象也可能是一種損害。
（4）控制好風險
“輿論導向”對事件炒作十分重要，對于炒作風險極大的項目，必須做好風險評估，并根據風險等級建立相應的防范機制。事件營銷展開后，需要依據實際情況，不斷調整和修正原有的事件炒作方案和對應的風險評估體系，一旦出現負面輿情及時采取措施化解風險，直到整個事件結束。
（5）勿觸碰法律“紅線”
新聞有新聞的標準和要求，廣告也有廣告的底線，餐企在進行事件營銷時，無論如何策劃，一定不能觸碰相關法律法規的“紅線”，相關新聞內容必須符合相關的新聞法規，切忌虛假宣傳、夸大其詞等不計后果的事件炒作。
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