在“公益”這件事情上，大部分餐企僅僅停留在“做”的層面，卻都忽略了“秀”的價值，他們并沒有這個意識：借助媒體對公益活動進行宣傳，將讓消費者、媒體、行業人士知道餐企正在踐行“公益”的理念，讓“公益”的價值最大化。他們更多的是默默地做著各種公益活動，外界卻知之甚少。
通過以上“秀公益”的案例，我們可以總結出以下幾個關鍵點。
1.秀公益的3種常見形式
（1）關照弱勢群體
對社會上需要幫助的弱勢群體給予特殊的幫助和支持，類似前文講到“劉一手心火鍋”對聾啞人的關照，“羅莎比薩店”對社會流浪人群的無償幫助等。
（2）志愿者活動
通常表現為組織企業員工充當“義務志愿者”，對某項公益活動無償貢獻勞動力。對此，餐廳品牌在創建之初，可組建一支“愛心志愿者”隊伍，每周定期在餐廳周圍做一些類似“掃馬路”“撿垃圾”的公益活動，讓每個志愿者都身穿帶有品牌標識和口號的服裝，這無形中又是一次讓周邊消費者難以抗拒的品牌植入。
例如，2017年4月22日，在深圳第17屆“磨房百公里徒步”的公益運動上，一家名為“老碗會”的餐飲企業通過設置美食補給站，高管帶頭撿垃圾的公益行動，讓品牌一下子名聲大噪。借力新媒體傳播，餐企成功鏈接深圳驢友社群，并刷爆驢友朋友圈，風頭甚至蓋過部分活動贊助方，“高管帶頭撿垃圾”的公益行動也登上了百度熱搜榜。
（3）慈善捐贈
通常慈善捐贈分為3類，分別為冠名捐贈、銷售型捐贈、獎項型捐贈。其中“冠名捐贈”更多傾向于各種大型的捐款活動，例如2008年的汶川大地震、2015年天津濱海新區爆炸事故等大型災難，官方慈善機構發起大型捐贈活動，餐飲品牌可積極加入捐贈行列，奉獻愛心的同時也宣傳了自身品牌。
銷售型捐贈，是針對企業推出的某個產品/服務，根據銷量的多少進行捐贈。例如某餐廳與某慈善基金會合作，針對餐廳新推的招牌菜式“水庫魚頭”（售價99元/條）承諾每銷售一條水庫魚頭，便向“貧困邊遠山區留守兒童”捐款8.8元。
獎項型捐贈，通常是企業設定某個獎項，這個獎項主要用于鼓勵社會上在某方面做出重大貢獻或者需要幫助的人群，類似“諾貝爾獎”、“茅盾文學獎”、星巴克的“部落孩童助學計劃”等。對此，餐廳可以選擇與高校合作，成立一個以品牌命名的獎項，用于鼓勵每年考上大學的貧困學生，以此作為“噱頭”進行“公益秀”。
2.秀公益的3個關鍵點
（1）關聯性原則
餐廳策劃的公益活動應該與企業的品牌、價值觀念相符，讓“公益秀”成為傳播品牌文化的載體。
（2）長期性原則
據調查顯示，當某企業一直參與公益事業時，有87.5%的消費者表示會對企業的品牌有更好的評價。因此，餐廳更應當將“秀公益”作為一場長期的營銷手段，而不能一時心血來潮，圖個新鮮做一次就不做了。
（3）適時性原則
適時的“公益秀”能讓企業擺脫“炒作”之嫌。當發生類似地震、洪澇等重大自然災難時，餐企不妨根據實際情況，適時介入，一方面滿足社會民眾對餐廳的期望，另一方面也借此拔高餐廳品牌形象，給品牌“炒作”一個合理的理由。
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