當(dāng)然在10個(gè)大類之下其實(shí)還應(yīng)該有具體小類，但限于我們并非氣味領(lǐng)域?qū)I(yè)人士，再深入一步的分類需要?dú)馕秾W(xué)專家的協(xié)助，目前10大類的分類方法對(duì)于嗅覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)的建立已經(jīng)基本夠用。

　　我們總結(jié)的10個(gè)香氣大類為：Citrus（柑橘）、Ocean（海洋）、Wood（木）、Amber（琥珀）、Herbal（草藥）、Fruity（水果）、Green（綠色）、Animalic（動(dòng)物）、Floral（花）和Spicy（辛香），如表5-2所示。

　　表5-2十大香氣分類

　　1 Citrus（柑橘）：清鮮香味，如佛手柑、檸檬、酸橙、柚子等 4 Amber（琥珀）：天然琥珀具有復(fù)雜的香味，一般描述為甜，略帶油膩和木質(zhì)與金屬元素和堅(jiān)果味道，同樣屬于琥珀色類的還有香脂

　　2 Ocean（海洋）：模擬海洋或海水的味道 5 Herbal（草藥）：它們的特點(diǎn)是清涼略苦，比如樟腦、薄荷、迷迭香、尾草和薰衣草

　　3 Wood（木）：一般給人溫暖感，分為四類。①暖樹(shù)林，像檀香；②干木材，如雪松；③潮濕的樹(shù)林，如廣藿香，散發(fā)泥土氣息與淡淡的果香；④濕樹(shù)林，有顯著的土香味 6 Fruity（水果）：是許多香水的前調(diào)果味，包括蘋果、梨，菠蘿、藍(lán)莓，覆盆子、桃子，葡萄等

　　7 Green（綠色）：綠色植物的香味，如樹(shù)葉、綠草、綠茶、蘆薈、黃瓜等 9 Floral（花）：花香是香水的主要成分，是應(yīng)用最多的香味，如茉莉、橙花、玫瑰等

　　8 Animalic（動(dòng)物）：它的氣味是甜的，有點(diǎn)粉香，如麝香、靈貓香，模仿天然麝香的香味等 10 Spicy（辛香）：異國(guó)情調(diào)的香味，包括小豆蔻、豆蔻、肉豆蔻、丁香、八角茴芹和肉桂

　　上述的分類讓我們對(duì)香氣有了一個(gè)最基本的了解，但要建立“嗅覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)SIS”還缺少一個(gè)關(guān)鍵維度——不同氣味與人的情感的對(duì)應(yīng)關(guān)系。氣味肯定會(huì)引發(fā)人的某種感情這點(diǎn)毋庸置疑，但具體何種氣味會(huì)引發(fā)何種感情沒(méi)有人能完全說(shuō)清楚。很多文獻(xiàn)中都有類似的研究，包括在林翔云的“氣味ABC”中也有氣味對(duì)人影響的初步描述，現(xiàn)在銷售的各種品牌香水也不斷強(qiáng)化情感效應(yīng)，例如玫瑰帶來(lái)浪漫、薄荷讓人舒爽等。

　　基本上現(xiàn)在能夠預(yù)判某種氣味的大致情感反應(yīng)，在下面的章節(jié)中我們將描述10大香氣與情感之間的關(guān)系，但其精確程度肯定是不足的，在這一點(diǎn)上也期望有研究者能進(jìn)一步通過(guò)實(shí)證科學(xué)研究，只有建立穩(wěn)定的、科學(xué)的氣味與情感的對(duì)應(yīng)關(guān)系，“嗅覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)SIS”的存在基礎(chǔ)才扎實(shí)。

　　第二節(jié)氣味與品牌的關(guān)系模型

　　為品牌選擇什么樣的氣味才是最適合的？

　　這是一個(gè)異常艱難的任務(wù)，首先氣味本身浩如煙海而且沒(méi)有成型的規(guī)律，其次要與品牌在視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等其他感官呈現(xiàn)方式上達(dá)到微妙的一致，最后還要直抵品牌精神的內(nèi)核。

　　西安大唐芙蓉園針對(duì)千畝大唐芙蓉園里皇家建筑、山水景觀、劇場(chǎng)詩(shī)苑的不同功能和地貌特征，將芙蓉園劃分為六個(gè)香化區(qū)域，并從大自然幾千種香氣中精心創(chuàng)意出50多種香味。當(dāng)顧客走進(jìn)“長(zhǎng)堤十里轉(zhuǎn)香車，兩岸煙花錦不如”的大唐芙蓉園，頓時(shí)感受到一股股清香四處彌漫、沁人心脾。這是由中法兩國(guó)專家調(diào)配的香水，經(jīng)過(guò)主控室的電腦智能控制或者手機(jī)短信的指令，由星羅棋布的仿古香爐噴放出不同的香霧：象征帝王尊貴的檀香、代表圣潔的芙蓉香、傳達(dá)友情的法國(guó)茉莉香、示意愛(ài)情的保加利亞玫瑰香、表達(dá)愛(ài)慕的荷蘭郁金香、熱情洋溢的中國(guó)江南桂花香，次第拂來(lái)，各領(lǐng)風(fēng)騷，夢(mèng)幻般再現(xiàn)2000年前“博山爐中沉香火，雙煙一氣凌紫霞”的盛況。

　　上面的案例從嗅覺(jué)營(yíng)銷的角度做得不錯(cuò)，但如果從“嗅覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)SIS”的高度就存在很多不足，如果將“大唐芙蓉園”看成是一個(gè)整體品牌的話，我們首先要理解“大唐風(fēng)韻”是一種怎樣的氣度和風(fēng)韻，如何找到一種體現(xiàn)“大唐風(fēng)韻”的主體味道？將六種中西氣味放在一起只是一種胡亂的拼湊，對(duì)于消費(fèi)者而言根本無(wú)法形成記憶和回憶。

　　一、品牌與氣味之間關(guān)系的探索

　　很可惜，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的研究者還很少，至于能解答這個(gè)問(wèn)題的就更少，在我們尋找到的資料中發(fā)現(xiàn)香氛專業(yè)公司AirAroma的觀點(diǎn)有一定借鑒作用，他們通常通過(guò)以下兩個(gè)問(wèn)題來(lái)尋找其答案：“品牌從哪里來(lái)？”“它將往何處去？”

　　前一個(gè)問(wèn)題解答的是品牌獨(dú)有的歷史與文化淵源，是品牌氣味中最需要傳達(dá)給外界的特質(zhì)。例如在為“登喜路DUNHILL”設(shè)計(jì)氣味時(shí)，AirAroma強(qiáng)調(diào)了皮革的味道，因?yàn)榈窍猜纷钤缫择R具產(chǎn)品起家的特質(zhì)深入人心；而在與廣東寢具制造企業(yè)“慕思床墊”合作時(shí)，AirAroma選擇了姜花——一種在中國(guó)南部廣受喜愛(ài)的植物氣味作為香氛主調(diào)。

　　“將往何處去”的問(wèn)題為品牌氣味的功能與審美訴求指明了方向。以洲際酒店集團(tuán)為例，其旗下“智選假日酒店”最重要的訴求之一在于“潔凈”，因此其品牌香氛中就會(huì)加入令人放松的柑橘類精油和松木、檜木等擁有凈化空氣效果的精油；相比之下，更強(qiáng)調(diào)“奢華體驗(yàn)”的洲際酒店會(huì)選擇蘭花、百合等精油調(diào)制出尊貴雅致的氛圍。

　　AirAroma提供了一種簡(jiǎn)單的思路，但作為一個(gè)理論體系顯然還不夠完整，也不夠深入。本書(shū)在綜合各種領(lǐng)域知識(shí)后，試圖提出一個(gè)更加全面的模型解決氣味與品牌之間的關(guān)系。

　　二、品牌氣味關(guān)系模型的提出

　　首先，讓我們

　　以上就是小編為大家介紹的前一個(gè)問(wèn)題解答的是品牌獨(dú)有的歷史與文化淵源的全部?jī)?nèi)容，如果大家還對(duì)相關(guān)的內(nèi)容感興趣，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注上海危機(jī)公關(guān)公司

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