1997年,廣東的一家食品經(jīng)銷商推出了一個新的白酒品牌“小糊涂仙”,這個品牌在上市之后的短短幾年里,銷售額達到了十幾億元,成為當時最為成功的新品牌。是什么原因讓這個品牌異軍突起,獲得成功呢?原因在于其對消費者在中國白酒領(lǐng)域心智資源的挖掘和把握。雖然企業(yè)在廣東,但小糊涂仙把自己包裝成一個貴州茅臺酒鎮(zhèn)的品牌,口號也很直接“茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀”。在包裝上,小糊涂仙采用了茅臺的白瓷瓶,甚至它的生產(chǎn)企業(yè)云峰酒業(yè)還在茅臺鎮(zhèn)建起了工廠。毫無疑問,這種策略非常有效,有的消費者甚至把小糊涂仙當作了茅臺集團的產(chǎn)品,足可見心智共識對于營銷的重要。后來,據(jù)說茅臺鎮(zhèn)禁止小糊涂仙宣傳“茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀”的概念,使之失掉了最為重要的資源,同時小糊涂仙也進行了品牌延伸,推出小糊涂神、小酒仙等品牌,最終使這個品牌走向衰落。
搶占嶄新的概念
正如前文提到的,進入體驗經(jīng)濟時代,大眾化的標準產(chǎn)品日漸失勢,消費者對個性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求越來越高。究其原因,是因為之前的大眾、統(tǒng)一、近乎標準化的生活方式,正在逐漸地分裂并且形成了一條條個性化的生活方式,導致它們分化或分裂的原因,就是消費者生活觀念發(fā)生了變化,而變化中的生活觀念,通??梢杂?ldquo;概念”來表示。
因此,必須深入研究行業(yè)基本規(guī)律,結(jié)合企業(yè)及產(chǎn)品特點,找到消費者心智中的核心概念,并在此基礎(chǔ)上搶占新概念,重新定義產(chǎn)品,才能成功搶占消費者的心智。
正如星巴克不是賣咖啡,而是出售“空間”;優(yōu)樂美不是賣“奶茶”,而是賣“浪漫”,從中我們可以得出,作為生意的關(guān)鍵點的前提,“概念”其實有三個特點:
第一,“概念”是尚未發(fā)生的消費需求。既然“概念”是尚未發(fā)生的需求,只有當顧客看見了那個尚未謀面的產(chǎn)品或服務(wù)時,他才會恍然大悟:這就是其所渴望的產(chǎn)品。事實上,用質(zhì)量或效率來競爭早已過時,這也是最低層次的市場競爭策略,它假定了已有的產(chǎn)品或服務(wù)是有需求的,在這樣的假設(shè)前提下,那些相同產(chǎn)品或行業(yè)的企業(yè),就處在了激烈的紅海市場競爭中,它是以打敗競爭對手為目標,而不是以改變顧客需求,搶占心智為目的。因此,一般來說,只有“概念(新概念)”才代表著搶占消費者心智的可能。
第二,“概念”是從實物走向心理的過程。“產(chǎn)品是用來使用的,而不是用來欣賞或體驗的”,這是典型工業(yè)時代的老黃歷。事實上,當下80%的產(chǎn)品或服務(wù),都必須同時兼具實用和審美兩種功能,并且呈現(xiàn)出“審美功能”逐漸大于“實用功能”的傾向,其實質(zhì)代表著顧客的消費需求從實物走向心理的一個過程。這其中,“概念”消費就成為這種轉(zhuǎn)變過程最顯著的特征,它的言外之意是說,無論一款產(chǎn)品它的使用功能多么強大,只要它不符合消費者的某種審美要求(譬如顏色、形狀等),消費者依舊不會去購買它。這其中,從實物走向心理的過程,就代表著顧客的心智變化。
第三,“概念”最大特點就是滿足“偏好”。“偏好”是工業(yè)時代所厭惡的一個詞,因為“偏好”往往代表著小眾或分眾,它與“大眾”是背道而馳的。雖然工業(yè)企業(yè)也很想滿足顧客的“偏好”,但往往由于生產(chǎn)流水線的限制而不能,一旦試圖滿足“偏好”,往往會因“小眾”的緣故而導致小規(guī)模而不經(jīng)濟,互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,使得滿足“偏好”成為了可能,這就是基于網(wǎng)絡(luò)的“訂制”,是“訂制”使得滿足“偏好”成為了可能。從這個意義來說,未來的每一個企業(yè),都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),或者說,不使用互聯(lián)網(wǎng)這個技術(shù)的企業(yè),在未來沒有生存的可能,而這其中是“概念”搶占了消費者的心智。
搶占品牌的支點
艾·里斯先生在《定位》一書中提到了“7法則”:消費者的心智像一個不大的杯子,同一個類別中通常能容下的品牌不超過7個,而且越不經(jīng)常接觸的行業(yè),購買頻次越低的產(chǎn)品,“杯子”里品牌的數(shù)量越少。因此企業(yè)營銷的重點就是首先要讓自己的品牌進入這個容器中。
第二個結(jié)論更為驚人,消費者首先說出品牌名的先后順序,基本上體現(xiàn)了該領(lǐng)域品牌的市場排名,例如在空調(diào)產(chǎn)品中,消費者首先說出的順序通常是格力、美的、海爾,與企業(yè)的市場地位基本一致。這個結(jié)果深刻說明了一個道理:從長期來看,“心智地位決定市場地位”,“市場份額反映了心智份額”。關(guān)于這個觀點,用茅臺的例子最容易說明。20世紀90年代中期,四川濃香型白酒十分盛行,五糧液更是如日中天,通過不斷提價,價格首次超過了茅臺。這個時候的茅臺在市場上的銷售已經(jīng)落后于五糧液,但在消費者的心智中茅臺仍然是最好的酒,仍然是高檔白酒的代表。幾年之后,茅臺在市場上又重新回到了第一的位置。
還有一個現(xiàn)象,在成熟的市場上,經(jīng)過長期的市場競爭,在消費者心智這個不大的杯子里,同一品類中的品牌最終將只剩下兩個,也就是兩匹馬的競爭,這叫作二元競爭法則。例如可樂市場上的可口可樂和百事可樂,高檔汽車市場的奔馳和寶馬,西式快餐中的肯德基和麥當勞。因此,長期來看,企業(yè)要獲得
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