《十二部曲》餐飲品牌公關，中篇取勢：
激水的疾病，至于漂石者，勢也。孫子兵法曰。
由于地勢陡峭，水流湍急得很快，以至于巨石漂浮。
同樣，餐飲企業在品牌公關過程中也要善于取勢。當他們沒有潛力時，他們應該知道如何建立動力；當你無法建立動力時，你應該學會利用它；當勢頭強勁時，你應該有一個自由的運氣。
餐飲品牌公關十二部曲系統總結了餐飲行業的共同趨勢。戰壕建設是品牌公關的基礎。政策事件是最復雜、最困難的。每種方法都有自己的亮點。餐飲企業可以根據自己的實際情況進行選擇性組合。對于書中列出的案例，不要抄襲。
如果將餐飲品牌公關比作品牌之戰，在餐飲企業開始這場戰斗之前，我們必須做好充分的準備，而筑壕是關鍵。我們必須清楚地思考如何安排防線，如何安排戰壕點，如何安排兵力，如何配置武器，以及根據地設置在哪里。
一般來說，餐企搭戰壕有一個基本點和兩條主要戰壕線可以遵循。
一個基本點：定位點。
餐飲企業在進行任何公餐飲企業必須對自己有一個明確的定位。一方面，這種定位可以理解為餐飲品牌本身的定位。另一方面，它是基于兩個新媒體的功能定位，即微信+微博，這兩個主要戰壕線。
微信+微博2條戰壕線。
互聯網時代的環境和用戶習慣決定了餐飲品牌在公共關系傳播方面的獨立存在，而微信作為互聯網的主流新媒體，已經成為餐飲企業品牌公共關系的主戰線。基于這兩條主要戰壕線，其他線下傳統媒體和在線多媒體流動相互配合，相互補充，共同貢獻了餐飲品牌公共關系戰爭的價值。
戰壕建設是餐飲品牌公關十二部曲的第一部曲。它也是基礎和前提。如果沒有一個穩定的戰壕，餐飲企業進行品牌公關傳播就像一場失去根據地的戰斗。無論背后的戰術有多聰明，如果沒有一個可以轉換的立足點，即使用戶關注它，它也會因為缺乏一個窗口而流失，用戶可以立體地理解品牌或在線流量轉換。
新媒體公關精準定位如何進行。
餐飲企業進行新媒體公關定位的核心目的是塑造自己的價值在用戶的心中，并以合理的方式呈現和與用戶溝通目標用戶的偏好，使用戶更容易選擇和接受餐廳，最終成為品牌的聲音。
一、微信定位。
微信官方賬號分為三種類型，每種類型都有不同的定位：微信的服務號集中在服務展示上，訂閱號集中在媒體推廣上，企業號集中在內部員工管理上。最近，微信推出了一個小程序，類似于一個基于微信環境的內置應用程序。用戶可以在不下載的情況下享受它。他們對餐廳消費場景的滿意度和效率提高的價值不可低估。
如果餐廳主要關注客戶服務、點餐和會員管理，建議選擇服務號；如果你主要為餐廳社區的粉絲創建一個互動和推廣平臺，建議選擇訂閱號；當公司達到一定規模時，內部員工需要移動溝通平臺，公司上下游供應鏈需要更緊密的互動溝通。建議在建立企業號的同時，擁有前兩種類型的官方賬戶。同時，鑒于微信推出的最新小節目，建議餐廳根據實際情況進行選擇性嘗試。在一定程序的基礎上，餐廳可以在微信環境中獨立設置點餐、外賣、會員數據管理等功能，這是餐廳優化消費場景，充分整合線上線下的機會。
官方賬情況下，每家餐廳都會建立一個服務號碼，并將其視為主戰壕。是否建立另外兩種類型的官方賬戶將根據實際情況確定。畢竟，建立微信官方賬號只是第一步，后續操作更為重要。在資源和精力有限的情況下，建議在早期階段關注服務號碼的運營。例如，真正的功夫、麥當勞、九毛九、快樂奶酪、木屋燒烤、庫店等餐飲品牌都以服務號碼為微信定位，如下圖所示。
二、微博定位。
微博的定位是為餐廳微博在潛在用戶心中找到一個準確的位置。它決定了餐廳微博的發展方向、風格和微博壕溝線的其他幾個部分。一般來說，微博定位應該鎖定目標對象，挖掘其對產品、精神、情感等方面的需求，并結合餐廳本身的定位、產品特點和服務特點，從而塑造符合餐廳特點的微博形象。
一般情況下，餐廳微博定位分為動態展示類、品牌傳播類、電商銷售類、粉絲關懷類、主題活動類等。
1.類動態展示。
這類餐飲企業開通微博的主要目的是展示餐飲企業的動態信息，通過微博發布餐飲企業的開業活動、新產品發布、食品推薦等信息，與用戶保持密切聯系，定期開展一些利益轉移活動，促進用戶轉發和分享微博，從而宣傳企業文化，展示品牌形象，推廣相關菜肴/活動。如@星巴克中國、@breadtalk_面包新語言等，如下圖所示。2.品牌傳播。
這類餐飲企業微博的主要目的是傳播企業理念、文化和品牌價值。微博通常是一些國際連鎖餐飲品牌集團總部設立的，產品展示、活動推廣等功能基本由其他地區單店微博實施，如下圖所示。
3.電商銷售類。
一些餐飲企業通過微博銷售自己餐廳的產品。通常，這樣的餐廳不僅限于在店里烹飪美味的食物，還開發了一些適合零售渠道銷售的輔助產品。他們充分掌握了在線粉絲對品牌的忠誠度，在微博的幫助下向粉絲推薦產品，并在網上回答了一些關于粉絲的問題。這是一個典型的@伏牛大廳，如下圖所示。
4.粉絲關懷類。
微博的巨大價值在于與粉絲密切互動。因此，許多擁有大量粉絲的大型連鎖餐飲企業專門為粉絲開設了一個單獨的微博賬戶，用于與粉絲互動和客戶照顧，從而更好地為用戶服務，提高粉絲的粘度、忠誠度和品牌聲譽。如下圖所示，@麥當勞客戶照顧中心。
5.主題活動類。
一些餐飲企業會定期舉辦一些大型活動，這些活動通常具有時間跨度長、參與范圍廣、文化傳承一定的特點。因此，餐飲企業有必要開辟一種主題活動類型的微博，如@肯德基對話90后微博、信息發布、動態新聞發布、活動收集、評選等，如下圖所示。
針對上述五種不同類型的微博定位，餐廳可以根據實際需求、公司規模、品牌定位等需求進行綜合考慮。一般來說，小型單店微博更傾向于動態展示。當粉絲數量累積到一定數量時，他們可以逐步創建電子商務銷售微博。當餐廳發展成為一個大型連鎖品牌時，他們也可以逐漸向品牌、粉絲護理、主題活動等方面傳播。
以上就是小編為大家介紹的決定了餐飲品牌在公共關系傳播方面的獨立存在的全部內(nei)容(rong)(rong)，如果大家還對相關的內(nei)容(rong)(rong)感興(xing)趣，請(qing)持續關注(zhu)上海危機公關公司
本文標題：決定了餐飲品牌在公共關系傳播方面的獨立存在 地址：/news/5240.html
