(二)氣味影響人的心情和記憶
乘坐長途交通工具的時候,很多人都會習(xí)慣性帶上薄荷油或者萬金油,當(dāng)感覺到不舒服時聞一下會讓人感覺舒服很多。根據(jù)一項研究表明,薄荷、甘草、松節(jié)油和玫瑰等香味可激發(fā)記憶、活躍情緒、刺激思維、提高工作效率。有積極的氣味當(dāng)然也存在消極的氣味,例如臭味會讓人感覺到難受和壓抑,甚至?xí)种朴洃洝?/p>
當(dāng)然,氣味的判定具有一定的主觀性,每個人喜歡的氣味都會不一樣,同一種氣味對不同的人會產(chǎn)生不一樣的作用,例如對于“水果之王”榴蓮的氣味,有人很喜歡,有人很討厭,討厭的人認(rèn)為那種氣味簡直是“臭味”。
當(dāng)人聞到自己喜歡的香味時,人的呼吸中樞以及大腦神經(jīng)都會受到刺激,情緒、思維也會因此而受到影響。同時,隨著香氣的擴(kuò)散,空氣中陽離子會增加,人的血液循環(huán)也會加快,促進(jìn)人體相應(yīng)器官分泌出有益健康的激素和體液,從而增強人的免疫力和機(jī)體活力。正是由于氣味能對人產(chǎn)生積極的作用,“芳香療法”已經(jīng)成為一項行之有效的醫(yī)療手段。
?。ㄈ┤伺c人之間通過氣味相互吸引
有研究結(jié)果顯示,身體氣息是人類男女建立伴侶關(guān)系、發(fā)揮生殖能力的重要因素。由于生理結(jié)構(gòu)的不同,每個人的身體氣息都是不一樣的,我們??吹骄旖柚男嵊X尋找犯罪嫌疑人,正是利用人類體味的獨特性。
人類的體香如同動物的體味一樣,有著奇妙的作用。異性的氣味會在不知不覺中對人的內(nèi)分泌、血壓、心率、呼吸和神經(jīng)活動起到微妙的影響,從而改變?nèi)说那榫w。國外專家指出,男性的氣味有助于保護(hù)女性的身體健康,在女性集中的環(huán)境中,精神面貌不佳的女子當(dāng)感受到異性氣味后會判若兩人,開始變得輕松愉快、笑容洋溢。同樣,女性氣味對男性也具有類似的作用,在只有男性組成的單位中人們很容易疲勞。異性的氣味雖然微弱,但卻在協(xié)調(diào)男女身心健康方面起著難以替代的作用,中國有句老話“男女搭配,干活不累”說的也是這個意思。
氣味可以協(xié)調(diào)身心健康,還可以進(jìn)一步“傳情達(dá)意”,事實也證明,男女青春期散發(fā)出的體味對異性具有極大吸引力。人與人之間尤其異性之間從相遇到相愛的緣分,從某種意義上講取決于“氣味相投”,在《非誠勿擾》的舞臺上有一位面包師女嘉賓就專門通過聞男嘉賓身上的氣味來判斷是不是對的人。
第三節(jié)嗅覺的特性與情感、行為的關(guān)系
我們看到人類社會中氣味異常重要,在商業(yè)中也開始嘗試其用途,但相對于視覺、聽覺來說,對嗅覺、氣味的看法和重要性一直未得到公眾的一致認(rèn)可。很多人認(rèn)為在一個即時傳播越洋信息的網(wǎng)絡(luò)時代,嗅覺是緩慢地、無可救藥地充斥著情感,不利于準(zhǔn)確操作,傳播范圍極小,這樣的信息又有何意義呢?讓我們從嗅覺的特性開始去回答這些質(zhì)疑。
一、嗅覺的特性
通常說視覺是第一大識別特征,是因為它有清楚的定位和標(biāo)識;而聲音也可以讓我們立刻知道“從哪里發(fā)出”、“大概意義是什么”。但氣味是看不見摸不著的,它彌漫在空氣中不容易精確捕捉,我們調(diào)動鼻腔里500多萬個嗅覺神經(jīng)元,可以精準(zhǔn)地識別和記憶多達(dá)一萬種不同的氣味,雖然氣味無影無形但人類的嗅覺卻可以清晰分辨,這是第一個重要特征。我們雖然無法用語言具體描述某種氣味,但我們卻可以清晰地告訴別人“不是這個味”或者“就是這個味”。
嗅覺的另一個特性是“處理緩慢持久,記憶保存持久”。我們僅僅需要45毫秒就可以透過視覺看到一個物體,但卻需要花費450毫秒(即10倍的時間)才可以聞到一種氣味。和視覺及語言文字信號相比,誘發(fā)對氣味信號的回憶需要至少兩倍的時間;但另一方面,研究表明對氣味的記憶是較為持久的,并隨著時間的推移呈現(xiàn)出相對平滑的忘記曲線。
最后,人類的嗅覺對氣味是存在偏好的。氣味的偏好有先天存在和后天學(xué)習(xí)兩種形成模式。比如,在喂甜食和喂苦藥時嬰兒的面部表情會發(fā)生鮮明的對比,這顯然就是先天存在的。人們也可以通過氣味聯(lián)想學(xué)習(xí)的方式,對某種氣味漸漸形成喜愛或厭惡的偏好。當(dāng)我們習(xí)慣了將爆米花的氣味與看電影、愉悅開心聯(lián)系在一起,下次再聞到爆米花氣味時可能就會引發(fā)相似的愉悅情緒;當(dāng)我們在電視上看到各種洗衣粉、清潔劑的廣告,我們可能就會認(rèn)為檸檬味就是清新、潔凈的氣味。
正是因為人類的嗅覺存在上述三大特性,所以嗅覺才在激發(fā)情感、觸動回憶方面表現(xiàn)勝過其他感官,氣味是如何引發(fā)人們積極的回憶和情感的?是如何讓人們建立起對某種氣味的偏好呢?
二、氣味聯(lián)想:聯(lián)結(jié)氣味與情感的橋梁
人類的嗅覺天生對某些氣味有偏好,這在前面的特性中已經(jīng)分析過,當(dāng)我們聞到薄荷的氣味時基本上都會感覺到提神,當(dāng)我們聞到腐爛的氣味時基本上都會想嘔吐。但先天形成僅僅是一小部分,其實嗅覺最多的偏好是“后天學(xué)習(xí)?
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