品牌，已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營中不可忽視的戰(zhàn)略要素。它可以是具體的圖案或符號，是無形的情感和關(guān)系，是市場競爭中的有力武器，更可以是企業(yè)成本效益的轉(zhuǎn)換器，表征了企業(yè)經(jīng)營的資源和能力，也表征了企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量，更表征了市場給予它的口碑和信心。中國企業(yè)對品牌問題的認(rèn)識，是隨著市場開放程度而不斷加深的。面對著國外諸多著名品牌的大舉進入，我們的企業(yè)家不得不去探索、學(xué)習(xí)并適應(yīng)這種以品牌為核心的市場競爭模式。

　　品牌，不僅是企業(yè)發(fā)展壯大的目標(biāo)，也是國家綜合經(jīng)濟實力的象征，對國家經(jīng)濟發(fā)展具有巨大的助推作用。我國正處于經(jīng)濟戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型階段，要想改變過去以資源消耗和廉價勞動力為基礎(chǔ)的經(jīng)濟增長方式，就得依靠品牌的力量，提升經(jīng)濟增長的附加值。為了喚起國內(nèi)企業(yè)對品牌建設(shè)和品牌管理的重視，幫助企業(yè)構(gòu)建自己的品牌精神和品牌靈魂，國家還頒布實施了《商業(yè)企業(yè)品牌評價與企業(yè)文化建設(shè)指南》（GB/T 27925—2011）。

　　同時，國家也開始重視對企業(yè)品牌管理人才的培養(yǎng)。中國現(xiàn)有工商企業(yè)1300多萬家，很多企業(yè)都設(shè)有市場部、企劃部或廣告宣傳部，其中都有專門從事品牌運營工作的人員。部分大中型企業(yè)還設(shè)有專門的品牌管理部，再加上近20萬家管理咨詢公司、廣告公司和新聞媒體，從業(yè)人員數(shù)量非常大，并且隨著企業(yè)對品牌管理工作的重視度的提升，相關(guān)的從業(yè)人數(shù)還會不斷增加。但現(xiàn)有的從業(yè)人員主要來源于市場營銷、工商管理、廣告設(shè)計和新聞傳播等相關(guān)專業(yè)，沒有接受過品牌管理專業(yè)教育，因而對品牌管理的特殊性缺乏深刻理解，思維和工作方法上難以充分適應(yīng)企業(yè)品牌發(fā)展的需要。

　　對此，除了很多高校的市場管理與營銷等專業(yè)領(lǐng)域開設(shè)了大量品牌管理類的課程外，一些高校還專門開設(shè)了品牌管理專業(yè)，比如重慶工商大學(xué)開設(shè)了品牌管理本科專業(yè)，首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)開設(shè)了品牌管理的研究生專業(yè)等。

　　正是在這樣的背景下，出于品牌管理專業(yè)人才的理論學(xué)習(xí)與實踐訓(xùn)練的需要，我們編寫了本教材。它不以呈現(xiàn)系統(tǒng)化的理論知識為目的，而是以一個個真實的案例，引導(dǎo)讀者思考、分析、研討其中的原理或問題，從而達(dá)到提升理論水平和實踐能力的目的。

　　本教材具有這些特點：在案例選擇方面，注重所選公司的知名度，均為大眾普遍熟知的企業(yè)；在主題選擇方面，強調(diào)品牌事件的典型性，涉及內(nèi)容的普適性；在內(nèi)容設(shè)計方面，注重實用性和針對性，以真實事件為背景，不憑空臆造；在教學(xué)設(shè)計方面，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者對于品牌知識的靈活應(yīng)用，懂得知識向能力的轉(zhuǎn)化，鼓勵學(xué)員獨立思考，并通過互動交流，互相補充、互相啟發(fā)。

　　本教材由褚峻主編，負(fù)責(zé)總體框架設(shè)計和要點把握，以及案例的選擇、修改、審校與統(tǒng)稿等工作。全書16個案例中，案例1、4、12、14由鄧儀菲編撰，案例2由鄧儀菲和楊哲倫共同編撰，案例3由楊哲倫編撰，案例5、6、10、13、15由蔡維森編撰，案例7由蔡維森和張皓月共同編撰，案例8、9、11、16由宋凌霄編撰。

　　本教材選取了諸多真實的案例，故參考并引用了大量的文獻(xiàn)，為此向這些文獻(xiàn)的作者謹(jǐn)致謝意。同時，在教材的編寫過程中，得到了盧小賓教授和錢明輝副教授以及五洲天宇認(rèn)證中心的譚新政主任的大力支持，在此表示衷心感謝！

　　由于我們的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)術(shù)視野、理論修養(yǎng)等方面均有不足，加上時間有限，難免因匆忙而不能字字考證，如存在疏漏、缺點或錯誤，敬請各位讀者及時批評指正，我們將通過不斷修訂，使之逐步完善。

　　上篇老字號創(chuàng)新發(fā)展

　　中華老字號，憑借其他競爭者無法獲得或比擬的傳統(tǒng)工藝制作技術(shù)來生產(chǎn)或提供服務(wù)，并以可靠的質(zhì)量換來百姓相傳的好口碑，從而在市場上站穩(wěn)腳跟。但在面對現(xiàn)代經(jīng)濟環(huán)境和市場競爭時，既要保持其傳統(tǒng)特色，尤其是傳統(tǒng)工藝制作技術(shù)和固化營銷模式等，又要順應(yīng)不斷變化的商業(yè)環(huán)境，例如網(wǎng)絡(luò)信息傳媒的普及、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推廣、社會生活方式的進步、顧客需求和心理的變化等。本篇列舉了6個老字號品牌，通過對它們在現(xiàn)代市場中的經(jīng)營行為或競爭活動的分析，引導(dǎo)讀者探討老字號品牌的創(chuàng)新發(fā)展問題。

　　案例1同仁堂連鎖經(jīng)營老字號再寫輝煌

　　第一部分案例介紹

　　同仁堂是我國知名老字號，已有數(shù)百年的歷史，雖然聲名遠(yuǎn)揚，但在現(xiàn)代市場環(huán)境下，傳統(tǒng)的經(jīng)營方式很難再擴大規(guī)模。歷史上，同仁堂也曾開過一些分號，至清末，先后在全國大中城市開設(shè)分號34家，但名稱并不統(tǒng)一，如上海分號叫“達(dá)仁堂”、“宏仁堂”等，很多人并不清楚它們跟同仁堂的關(guān)系。所以，要想弘揚“同仁堂”這一老字號品牌，必須順應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)營理念和按照現(xiàn)代市場的要求去發(fā)展。

　　一、同仁堂的前世今生

　　1.濟世養(yǎng)生的樂家老店

　　同仁堂已有300多年的歷史，是當(dāng)下最為有名的老字號品牌之一。1669年（清康熙八年），樂顯揚在北京創(chuàng)辦了同仁堂藥室。1723年（清雍正元年）它被欽定為供奉清宮御藥房用藥，后歷經(jīng)八代皇帝，達(dá)188年之久。

　　同仁堂一直為樂氏家族祖遺共有，世代相傳，百姓常以“樂家老店”相稱，這種稱謂透著一股信任和親切。同仁堂的口碑源于“修合無人見，存心有天知”的自律意識，以及精益求精的精神。樂顯揚之子——

　　以上就是小編為大家介紹的百姓常以“樂家老店”相稱的全部內(nèi)容，如果大家還對相關(guān)的內(nèi)容感興趣，請持續(xù)關(guān)注上海危機公關(guān)公司

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