理者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)標準并不(bu)是下屬的(de)(de)(de)多少(shao)，而是其成果對公司的(de)(de)(de)影(ying)響。德魯克(ke)將“那些(xie)促進機構有效(xiao)運(yun)轉，負有行(xing)動和(he)決策責任(ren)的(de)(de)(de)知(zhi)識工作(zuo)者(zhe)(zhe)(zhe)”都稱為(wei)管(guan)(guan)理者(zhe)(zhe)(zhe)。由于(yu)(yu)知(zhi)識工作(zuo)者(zhe)(zhe)(zhe)難以監督，因(yin)而組(zu)(zu)織效(xiao)率將取決于(yu)(yu)組(zu)(zu)織成員能夠對自身(shen)進行(xing)有效(xiao)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理。在(zai)以后(hou)的(de)(de)(de)幾十年(nian)中(zhong)，德魯克(ke)先(xian)(xian)生進一步闡(chan)述和(he)發展這一思(si)想，提出(chu)了現(xian)(xian)代組(zu)(zu)織管(guan)(guan)理的(de)(de)(de)核心(xin)在(zai)于(yu)(yu)“自我管(guan)(guan)理”的(de)(de)(de)思(si)想。時至今日，這些(xie)思(si)想依(yi)然在(zai)領導學研究中(zhong)處于(yu)(yu)前(qian)沿。例如，最近有學者(zhe)(zhe)(zhe)提出(chu)內部(bu)企(qi)業(ye)家(jia)理論，認為(wei)真正有創造力的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)要使(shi)組(zu)(zu)織內部(bu)每個(ge)員工都具有企(qi)業(ye)家(jia)精神。殊不(bu)知(zhi)，這些(xie)最新思(si)想在(zai)德魯克(ke)先(xian)(xian)生幾十年(nian)前(qian)的(de)(de)(de)著作(zuo)中(zhong)早(zao)已體(ti)現(xian)(xian)。

　　 本(ben)(ben)書的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)到(dao)之(zhi)處不僅僅是(shi)對(dui)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)概念進行(xing)了重新界(jie)(jie)定(ding)，而(er)(er)且奠定(ding)了從(cong)行(xing)為(wei)角度研究(jiu)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代領(ling)導(dao)(dao)學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)科基(ji)礎。在(zai)20世紀60年代，大多數(shu)(shu)領(ling)導(dao)(dao)學(xue)方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)還認(ren)為(wei)有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)是(shi)天生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并試圖(tu)從(cong)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)素質(zhi)角度出(chu)發，尋(xun)找有(you)(you)效(xiao)(xiao)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)所具(ju)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不同于(yu)(yu)常(chang)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個人和(he)特質(zhi)。德魯(lu)克(ke)(ke)先(xian)生(sheng)(sheng)從(cong)自己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)和(he)咨(zi)詢經(jing)(jing)歷出(chu)發，認(ren)為(wei)沒有(you)(you)一個有(you)(you)效(xiao)(xiao)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)是(shi)天生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，他(ta)們之(zhi)所以有(you)(you)效(xiao)(xiao)只是(shi)由于(yu)(yu)在(zai)實踐(jian)中學(xue)會(hui)(hui)(hui)了一些有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)習(xi)慣(guan)。德魯(lu)克(ke)(ke)認(ren)為(wei)：“組(zu)織中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)通常(chang)會(hui)(hui)(hui)遇到(dao)四種情(qing)況，而(er)(er)他(ta)自己(ji)(ji)(ji)基(ji)本(ben)(ben)無(wu)法(fa)(fa)控(kong)制(zhi)。每種情(qing)況都會(hui)(hui)(hui)向他(ta)施加(jia)壓力(li)，將工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)推(tui)向無(wu)效(xiao)(xiao)，使(shi)(shi)機構運作(zuo)(zuo)(zuo)不靈：（1）管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間往(wang)往(wang)只屬于(yu)(yu)別人，而(er)(er)不屬于(yu)(yu)自己(ji)(ji)(ji)；（2）管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)往(wang)往(wang)被(bei)迫(po)按照老一套(tao)方(fang)法(fa)(fa)開展工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)；（3）只有(you)(you)當別人使(shi)(shi)用(yong)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢獻時(shi)(shi)(shi)，管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)才(cai)具(ju)有(you)(you)有(you)(you)效(xiao)(xiao)性；（4）管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)身(shen)處組(zu)織之(zhi)內，但如果他(ta)要有(you)(you)效(xiao)(xiao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，還必須努力(li)認(ren)識組(zu)織以外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況。”為(wei)應(ying)對(dui)這(zhe)些情(qing)況，德魯(lu)克(ke)(ke)認(ren)為(wei)：“作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)一個有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)，必須在(zai)思想上養成如下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)：（1）知道如何利(li)用(yong)自己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間；（2）注意使(shi)(shi)自己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)努力(li)產(chan)生(sheng)(sheng)必要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成果，而(er)(er)不是(shi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)本(ben)(ben)身(shen)，重視對(dui)外界(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢獻；（3）把工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)建(jian)立在(zai)優勢(shi)(shi)上——他(ta)們自己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)(shi),善(shan)于(yu)(yu)利(li)用(yong)自己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)長處，上級(ji)、同事和(he)下(xia)級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)長處；（4）精力(li)集(ji)中于(yu)(yu)少數(shu)(shu)主要領(ling)域；（5）善(shan)于(yu)(yu)做出(chu)有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)決策。”如今，德魯(lu)克(ke)(ke)對(dui)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)中面(mian)臨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現實問(wen)題(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)描述和(he)相關建(jian)議，已成為(wei)經(jing)(jing)典(dian)，被(bei)到(dao)處引(yin)用(yong)。

　　 德魯(lu)克(ke)先生自稱為“旁觀者(zhe)”。他(ta)從社(she)會(hui)、歷史的(de)高度，分(fen)析組(zu)織及組(zu)織管理的(de)變(bian)遷。這一(yi)(yi)(yi)獨特的(de)視角使其避免了一(yi)(yi)(yi)葉蔽目的(de)狹隘(ai)，從紛繁復雜(za)的(de)社(she)會(hui)現象中，準確把(ba)握和預測組(zu)織發展和管理的(de)變(bian)化。德魯(lu)克(ke)先生的(de)淵博(bo)知識、深刻思想不(bu)僅影響(xiang)了學術界，也(ye)影響(xiang)了企業界，可以說沒有一(yi)(yi)(yi)個著(zhu)名學者(zhe)和成(cheng)功的(de)商界領袖不(bu)從他(ta)那(nei)里汲取養分(fen)。這是其他(ta)任(ren)何一(yi)(yi)(yi)個管理學家都難以企及的(de)。

　　 作為(wei)聆聽德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)先生教(jiao)誨的學(xue)(xue)生，我回國以后一直致力于傳播德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)先生的學(xue)(xue)術思想(xiang)。幾年前，我為(wei)機械(xie)工(gong)業出版社(she)華章分社(she)出版《現代管(guan)理宗師(shi)德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)文選》一書牽線搭橋，并即興作序《德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)管(guan)理學(xue)(xue)說(shuo)引進中(zhong)國》。今天(tian)，德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)的著作在國內多次再版，我感到異常(chang)欣慰。但愿機械(xie)工(gong)業出版社(she)這次系(xi)統地引進德(de)(de)(de)魯(lu)克(ke)(ke)(ke)著作，能夠讓國內更多讀者(zhe)欣賞(shang)到大(da)師(shi)的真知(zhi)灼(zhuo)見(jian)。

　　 趙曙明博士

　　 南(nan)京大學(xue)商學(xue)院(yuan)院(yuan)長、教授、博導(dao)

　　推薦序三

　　 《卓(zhuo)有(you)成(cheng)效(xiao)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)者(zhe)》的(de)(de)(de)英文版首版于(yu)(yu)(yu)1966年(nian)，那年(nian)，彼得·德魯克57歲。這本書共有(you)8章，貫穿著(zhu)(zhu)一(yi)個完整的(de)(de)(de)邏輯，即組(zu)織(zhi)的(de)(de)(de)命(ming)運系于(yu)(yu)(yu)成(cheng)果，組(zu)織(zhi)成(cheng)果源于(yu)(yu)(yu)外部的(de)(de)(de)機會(hui)，源于(yu)(yu)(yu)組(zu)織(zhi)的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)決策；源于(yu)(yu)(yu)人的(de)(de)(de)長處(chu)的(de)(de)(de)發現與發揮，源于(yu)(yu)(yu)組(zu)織(zhi)對人“自(zi)我(wo)發展”的(de)(de)(de)激(ji)勵；最終這一(yi)切(qie)源于(yu)(yu)(yu)管(guan)理(li)(li)(li)者(zhe)“自(zi)我(wo)管(guan)理(li)(li)(li)”的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)性(xing)，管(guan)理(li)(li)(li)者(zhe)的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)性(xing)作為一(yi)種習(xi)慣是可(ke)以學會(hui)的(de)(de)(de)。沿著(zhu)(zhu)這個邏輯，我(wo)們(men)才能明白，管(guan)理(li)(li)(li)者(zhe)自(zi)己(ji)工作的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)性(xing)，如何決定(ding)著(zhu)(zhu)一(yi)個現代組(zu)織(zhi)的(de)(de)(de)命(ming)運。

　　 管理哲學(xue)的改變

　　 在(zai)(zai)知(zhi)識分(fen)子或專(zhuan)業人士云集的企(qi)業中，“管理(li)(li)的有(you)效(xiao)(xiao)性”是一個挑(tiao)戰，我們還沒(mei)有(you)學會。“管理(li)(li)有(you)效(xiao)(xiao)性”的關鍵，不(bu)(bu)在(zai)(zai)于有(you)效(xiao)(xiao)地“管理(li)(li)別人”，而在(zai)(zai)于有(you)效(xiao)(xiao)地“管理(li)(li)自己”；不(bu)(bu)在(zai)(zai)于“如何(he)管理(li)(li)他人”，而在(zai)(zai)于“如何(he)管理(li)(li)自己”。

　　 如果(guo)企(qi)圖像對待(dai)“體力工作者(zhe)”一樣去(qu)管理別人，結果(guo)只能適得其反。對待(dai)知(zhi)識工作者(zhe)，我們(men)的(de)管理哲學必須改變，管理者(zhe)必須學會使(shi)(shi)自己的(de)工作有(you)(you)效(xiao)。通過(guo)自己有(you)(you)效(xiao)的(de)管理工作，使(shi)(shi)整個企(qi)業有(you)(you)效(xiao)，使(shi)(shi)知(zhi)識轉化(hua)為成果(guo)。

　　 管(guan)理(li)(li)者是企(qi)業的(de)(de)關鍵因(yin)素，是企(qi)業內生(sheng)力量(liang)的(de)(de)源泉。管(guan)理(li)(li)者通過自己(ji)的(de)(de)工作(zuo)，使其他(ta)人、其他(ta)職務、其他(ta)部門，乃至整(zheng)個企(qi)業，產(chan)生(sheng)積(ji)極(ji)的(de)(de)成(cheng)果(guo)。因(yin)此，德魯克把那些“通過他(ta)人對企(qi)業的(de)(de)最終成(cheng)果(guo)產(chan)生(sheng)影(ying)響(xiang)的(de)(de)人”，視同為“管(guan)理(li)(li)者”這包括各級經理(li)(li)人員(yuan)和各類專業人員(yuan)。在知(zhi)識經濟時代，決(jue)定組(zu)織(zhi)命運的(de)(de)是這些管(guan)理(li)(li)者，他(ta)們思考或運用(yong)的(de)(de)知(zhi)識，用(yong)于組(zu)織(zhi)或個人的(de)(de)行(xing)動和決(jue)策，這些行(xing)動和決(jue)策會影(ying)響(xiang)組(zu)織(zhi)運行(xing)的(de)(de)有效性，最終影(ying)響(xiang)到組(zu)織(zhi)的(de)(de)成(cheng)果(guo)。

　　 管理者的價(jia)值不在(zai)(zai)于任勞任怨、埋頭苦干、服從領導或聽命于上司，也不在(zai)(zai)于提供各(ge)種精專的知識、工(gong)具、觀念(nian)和(he)(he)術(shu)語，更不在(zai)(zai)于職(zhi)稱、頭銜或地位，而(er)在(zai)(zai)于依靠自身(shen)的知識、才干和(he)(he)貢(gong)獻意(yi)識，促進組織產生成果(guo)。

　　 管理(li)者的工作，本(ben)質上是(shi)“思(si)(si)考”或腦力活動，是(shi)無形的活動。“思(si)(si)考”的結果是(shi)知識、創(chuang)意、信息、見解或智(zhi)慧，而不(bu)(bu)是(shi)價值或財富。“思(si)(si)考”可(ke)能會變成(cheng)一(yi)(yi)件很無效的事情，一(yi)(yi)旦思(si)(si)考無效，就等(deng)于沒有成(cheng)就，思(si)(si)考本(ben)身(shen)也不(bu)(bu)會持續(xu)。而且，別人或管理(li)當(dang)局(ju)無法對此“思(si)(si)考過(guo)程(cheng)

　　緣起消費者訴違規添加
據了解，今年4月19日廣東消費者容女士在廣州黃花崗文化廣場的好又多超市，購買了2盒“貝因美紫菜骨粉高鈣營養米粉”，該品外包裝盒上標示“特別添加海帶、紫菜、新鮮豬骨粉”。
回到家后，因擔心食品安全問題，吳女士查閱并對照了《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012），發現貝因美米粉里的“新鮮豬骨粉”，其實不得添加在食品里，在嬰兒米粉里添加“新鮮豬骨粉”屬于超范圍使用食品添加劑。
4月28日，容女士就此事向國家衛生部遞交咨詢申請函，幾天后，衛生部寄來答復函稱：嬰幼兒食品包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品，其食品安全國家標準分別為GB10765-2010和GB10767-2010，普通消費者只要登錄衛生部網站，就可找到“衛生標準”一欄進行查詢。衛生部復函內指出，按照《食品添加劑衛生管理辦法》的相關規定，食品添加劑（包括食品營養強化劑）必須經過衛生部列入名單中方能使用。而根據《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880-1994）規定，除牦牛粉可以作為營養強化劑-鈣源使用外，其他來源的骨粉，包括新鮮豬骨粉，不能作為營養強化劑使用。
拿到這份權威說法后，今年5月，容女士將銷售方好又多黃花崗百貨有限公司連同廠家貝因美公司告上了法庭，要求判令被告一好又多百貨退還她購買的貝因美產品所付的貨款70.80元，并承擔連帶清償責任；判令被告二貝因美公司依法賠償她相當于貨款10倍的損失，同時還要求兩被告支付她的誤工費、精神損失費等合計29315元。
爭議添加豬骨粉是否安全
貝因美米粉亂添加是否安全？在法庭上，三方展開激烈辯論。
作為原告的容女士堅稱，貝因美作為生產者，將“新鮮豬骨粉”作為營養強化劑功能特別添加到嬰幼兒食品中缺乏法律依據。理由是，《食品安全法》第46條規定，“不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。”新鮮豬骨粉若沒有經過食品安全風險評估，隨意使用于嬰幼兒食品，很不應該。況且，不管什么動物的骨粉，也不管是否新鮮，依據衛生部相關規定，都不能使用在嬰幼兒食品中。
容女士認為，嬰幼兒主輔食品的營養成分，不僅關系到食品的營養，而且關系到嬰幼兒的身體健康和生命安全，必須在進行風險評估后規定營養成分的最高量、最低量等要求，使嬰幼兒在滿足營養需求的同時又保證食用安全。如果貝因美無法提供特別添加“新鮮豬骨粉”的合法性的證據，則屬于生產不符合食品安全國家標準食品的行為。而好又多百貨作為專業的銷售商，必定具備法定驗貨義務及專業驗貨技能，在由其驗明產品合格證明和其他標識后，理應知道該產品是不符合國家食品安全標準的，其繼續銷售涉訴產品明顯就屬于一種故意行為，必須承擔相應的法律責任。
對于容女士的指責，好又多百貨辯稱，自己是商品零售企業，并不從事商品生產，所售商品均是向供應商采購后直接銷售給消費者的，該公司建立并執行了嚴格的檢查驗收制度，盡到了合理、謹慎的審查檢驗職責，而且該公司并沒有實施欺詐行為，要求“退回貨款”和“賠償10倍價款”的訴求毫無法律依據。此外，好又多百貨還稱，被告僅針對包裝宣傳不符合標準向法院起訴，根本沒證據證明其實際受到損害，法院不應該受理。
對于“貝因美紫菜骨粉高鈣營養米粉”產品是否合格的問題，貝因美公司直接出示了一份由國家輕工業食品質量監督檢測杭州站對其產品作所的《檢測報告》。該報告顯示，該產品經檢驗，各項指標均符合Q/HBS0108S-2010，GB13432-2004中所規定的技術要求。
法院判決不符合食品添加規定
6月19日，廣州市越秀區法院開庭審理此案。法官在調查取證后認為，根據國家衛生部向原告發出的《政府信息依申請公開告知書》，可以證實被告貝因美公司生產的“貝因美紫菜骨粉高鈣營養米粉”添加“豬骨粉”不符合《食品添加劑管理辦法》的相關規定。因此，原告要求退還貨款有理由。
不過法官又認為，原告要求兩被告按照《食品安全法》第96條規定，支付價款10倍賠償的訴訟請求，屬于懲罰性賠償。在本案中，原告沒有證據證實其食用了該食品后，對人體構成損害的事實，亦無證據證明上述產品不符合食品安全標準。所以，原告主張懲罰性賠償和誤工費的訴求缺乏事實依據。而本案是合同之訴，要求精神損失費不符合規定。
因此，越秀法院判令好又多百貨在判決生效后10日內，一次性將貨款70.8元退還給原告，同時駁回原告的其他訴訟請求。
對此，容女士表示不服，她認為法院應該提高這些企業的違法成本，于是決定上訴。南方日報將追蹤報道。
延伸
嬰兒食品添加增多
多新規出臺限制亂添加
南方日報訊 （記者/歐志葵 實習生/吳婧靚）近年來，嬰兒食品亂添加現象漸增，不少企業為給產品一個賣貴價的名目，在這類食品中添加多種營養素及其它成分，并大力宣傳其所添加物與眾不同的功能。對此添加增多現象，國家相關部門十分重視。記者昨天查閱衛生部及相關部門官網，發現近年來我國對嬰兒食品的添加發布有多個限制新規，如禁止在嬰兒配方食品中添加牛初乳、禁止“添香加料”等等。專家指出，嬰幼兒屬于特殊體質群體，其對所攝入食物高度敏感，因此我國對嬰幼兒配方食品的原料采取嚴格的安全性評估制度，列入嬰幼兒配方食品相關標準后方準許使用。
據了解，我國嬰兒食品行業不安全事件時有發生，而在這些食品安全事件中大多由添加物引發。記者日前走訪市場發現，嬰兒食品近年來出現添加物增多現象，如不少嬰兒奶粉宣稱添加DHA、葉黃素、鈣、益生菌、牛初乳等等，各類營養素和新成分功能各異，均宣稱對嬰兒健康發育具有良好作用。然而記者發現，每一次嬰兒食品新增加添加物，企業便以“配方升級”名義發起新一輪提價。有業內人士指出，在嬰兒食品中添加各種新名目的營養素，其實均是企業的一種營銷手段，“其實作用、成分都差不多，符合國家標準的嬰兒食品均合格。”
嬰(ying)兒食品添加(jia)物增(zeng)多現象(xiang)，引起部分(fen)業內(nei)人士的安(an)(an)全(quan)隱患(huan)擔憂，也引起國家關注(zhu)。近年(nian)來，為保障(zhang)食品安(an)(an)全(quan)，衛生部曾多次(ci)發布多個新(xin)規來限制嬰(ying)兒食品亂添加(jia)行為。

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