費者提供真正有價值的產(chǎn)品”作為產(chǎn)品開發(fā)最關注的問題出發(fā)點和落腳點，什么樣的產(chǎn)品才是最健康的？什么樣的產(chǎn)品才是消費者最需要的？于是以中醫(yī)食療“藥食同源”理論為指導思想，娃哈哈品牌的第一個產(chǎn)品是研制生產(chǎn)的天然食品“娃哈哈兒童營養(yǎng)液”。“喝了娃哈哈，吃飯就是香”的廣告一下子就轟動大江南北，取得巨大成功。這一產(chǎn)品的目的就是為了增進孩子的食欲，以解決小孩子不愿意吃飯造成的營養(yǎng)不良。而娃哈哈營養(yǎng)快線則是牛奶加果汁，其中添加了人體必需的15種營養(yǎng)元素，注重口感和營養(yǎng)，為的是幫助那些來不及吃早餐的消費者及時補充營養(yǎng)。由于每種娃哈哈產(chǎn)品都注重消費者的使用價值，所以推出的大部分產(chǎn)品都很受消費者的歡迎，一上市就成為暢銷產(chǎn)品。

　　娃哈哈自創(chuàng)業(yè)開始就把產(chǎn)品質(zhì)量視為品牌的生命，所以娃哈哈既是大眾品牌又是高品質(zhì)名牌。娃哈哈還通過ISO9000、HACCP國際質(zhì)量體系認證，成立國家級技術中心、研究院、國家級實驗室，引進世界一流的檢測研發(fā)儀器與設備，吸引大批人才，健全集團的質(zhì)量網(wǎng)絡管理，堅決保證“不合格原料不進廠，不合格產(chǎn)品不出廠”。同時還積極組織員工直接面對消費者進行促銷，在體驗式的質(zhì)量教育中使員工明白，沒有質(zhì)量就沒有市場這個道理。因此，娃哈哈每年生產(chǎn)數(shù)百億瓶的產(chǎn)品，每一瓶都安全可靠。就是憑借這種過硬的質(zhì)量，娃哈哈多次獲得“全國質(zhì)量管理先進企業(yè)”的稱號。

　　如果質(zhì)量是企業(yè)的生命，那么信用就是品牌的生命。娃哈哈多年堅持誠信經(jīng)營、按時納稅，始終把消費者的利益放在首位，并與經(jīng)銷商和供應商建立和諧關系，與經(jīng)銷商結成“利益共同體”。在長期合作中娃哈哈從不拖欠貨款，經(jīng)銷商也把自己當成娃哈哈人，廠、商聯(lián)合與對手競爭。娃哈哈還把“產(chǎn)業(yè)報國、澤被社會”定為企業(yè)的發(fā)展目標，創(chuàng)辦以來始終不忘回報社會，支持教育事業(yè)、資助公益活動，總是在公共危機面前慷慨解囊，用于社會公益事業(yè)的費用超過幾億元。在每一次盡責社會的行動中，娃哈哈的品牌形象、美譽度、影響力也得到提升。

　　但近年來，有關娃哈哈旗下公司的一些產(chǎn)品質(zhì)量問題頻繁見諸于媒體、報端。尤其是娃哈哈營養(yǎng)快線爆瓶炸傷消費者的事件，在3年內(nèi)至少發(fā)生了3起，紛紛被媒體曝光。甚至還在未開封的礦泉水瓶中發(fā)現(xiàn)了有約3厘米大小的黑色物質(zhì)。而且在娃哈哈八寶粥中，也被消費者發(fā)現(xiàn)有蟲子，此類事件更是遭到不少消費者的憤怒投訴，而商家的態(tài)度也表現(xiàn)惡劣，不是說“不能保證百分之百把有蟲的豆類去掉，這不現(xiàn)實”，就是“對不起，無法解釋”。以至于國內(nèi)食品安全專家也認為娃哈哈“像這樣頻繁地爆發(fā)質(zhì)量問題，肯定是其管理上出現(xiàn)了問題和漏洞”。就質(zhì)量本身的問題來說，通常是由于企業(yè)的管理不到位，領導重視力度不夠，沒有落實好相關規(guī)定的標準等多問題而導致的。

　　實際上，由于國內(nèi)飲料市場增長較快，很多企業(yè)都紛紛擴大產(chǎn)能。而娃哈哈的企業(yè)現(xiàn)金流充裕，因而在投資擴張方面一直較為高調(diào)，逐步向上下游布局，進行多元化的擴張。自1997年以來，娃哈哈集團在全國各地分別成立娃哈哈控股子公司，如在三峽工程壩區(qū)湖北宜昌、國家級貧困地區(qū)湖北紅安、四川的廣元、吉林的靖宇，以及沈陽、長沙、天津，還有河北的高碑店、安徽的巢湖、廣東的曲江等地，這些娃哈哈控股子公司基本上取得了較好的經(jīng)濟效益，在當?shù)爻蔀閿?shù)得上的利稅大戶。但是由于娃哈哈集團一直存在貼牌生產(chǎn)的情況，在一些地區(qū)委托授權給其他公司進行生產(chǎn)。這樣一來，對那些受委托的生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)能力和管理能力的考核就顯得尤為重要。因為這些授權的公司一旦產(chǎn)生問題出現(xiàn)產(chǎn)品漏洞，就會有拖累整個娃哈哈品牌的危險。在企業(yè)迅速擴張的情況下，往往因為管理人員輸出不足，對于員工的管理培訓不到位，造成一些管理環(huán)節(jié)疏忽而引發(fā)質(zhì)量問題，從而加大產(chǎn)品質(zhì)量的管控難度。

　　案例解析2：“沱牌”與“舍得”————沱牌曲酒的雙品牌營銷戰(zhàn)略

　　四川省射洪縣沱牌曲酒廠生產(chǎn)的沱牌曲酒，是與茅臺、五糧液一樣馳名的優(yōu)秀國酒品牌。射洪縣的釀酒歷史非常悠久，早在唐代就已經(jīng)釀有名酒。詩人杜甫宦游此地時，曾經(jīng)留下《野望》一詩，其中一句是：“射洪春酒寒仍綠。”據(jù)《射洪縣志》記載：“射洪春酒，擅名前代工部詩稱之。又費密（清初學者）稱謝公東山得易酒法，歸射洪造釀甚美。蜀人謂之謝酒。今之糟壇味甚香美，其遺制也。”而民間大多家制“咂酒”，當?shù)剡€有“6月6日造曲， 9月9日釀酒，謂之重陽酒”的風俗習慣。到了清代，已經(jīng)釀有“火酒、紹醪、惠泉”等多種酒品。

　　1911年，柳樹沱鎮(zhèn)的釀酒世家李吉安建起了“吉泰祥糟坊”，引龍澄山的沱泉水作為釀造用水，繼承了傳統(tǒng)的釀酒工藝，逐步發(fā)展成為大曲酒，命名為“沱牌曲酒”。一時間名噪八方，各地客商紛紛爭購，人們四處傳頌“沱牌曲酒，泉香酒洌”。1951年后，人們就在原來的吉泰祥糟坊的基礎上，成立了國營射洪縣曲酒廠，承襲傳統(tǒng)的工藝繼續(xù)生產(chǎn)沱牌曲酒。沱牌舍得酒業(yè)，就坐落在四川盆地中部的射洪————子昂故里，是國家大型一檔企業(yè)，如今發(fā)展為占地達5.6平方公里，年產(chǎn)能達到30萬噸，高端陳年老酒的存貯量為全國第一、中國最大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)白酒制造企業(yè)。

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